椰子是一种营养丰富的水果，富含椰子油、纤维素、维生素C和矿物质，孕妇可以适量吃椰子。
椰子中富含营养物质，孕妇适量食用，可以帮助消化、预防贫血、增强机体免疫力，促进胎儿发育。同时椰子中的纤维素还有助于促进肠道蠕动，缓解孕妇常见的便秘问题。但椰子汁中含有一定量的钾离子，如果摄入过多可能会对胎儿造成影响，因此孕妇在吃椰子时尽量不要饮用椰汁。
另外，椰子虽然富含营养，但是过量食用可能会导致消化不良、腹泻等问题，所以孕妇每天的食用量建议不超过半个。
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