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叶酸放了一年还能吃吗

来源:医联媒体

如果正确保存过的叶酸已经放置了一年,它仍然可能是可食用的,但效力可能有所降低。

叶酸是一种水溶性维生素B,也被称为维生素B9。它在身体中起着促进细胞分裂和生长、维持神经功能和合成DNA等重要作用。叶酸是一种稳定的维生素,但它也会受到光、热和氧气的影响而分解。如果叶酸已经放置了一年,首先需要考虑的是它的保存条件。若是在正确的环境下储存,可能仍然是可食用的。正确的保存方式是将叶酸保持在干燥、阴凉和避光的地方。避免将其暴露在高温或高湿度的环境中,这些条件可能会导致叶酸的分解。

然而,即使在正确的保存条件下,叶酸也会随着时间的推移而降解。所以,虽然已经过去了一年,但叶酸的效力可能已经稍微降低。这意味着,如果需要叶酸来满足身体的需求,可能需要摄入更高剂量的叶酸才能达到相同的效果。

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