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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物，一般动物肉类中的肌肉组织中嘌呤含量较高，羊肉也属于嘌呤含量较高的食物。
羊肉是一种优质的蛋白质来源，同时富含维生素B群、铁、锌等微量元素。羊肉的嘌呤含量相对较高，每100克羊肉中含有约150毫克的嘌呤，属于中等嘌呤食物。尿酸正常的人群适量食用羊肉一般不会有太大问题。但对于高尿酸血症或痛风患者，过多摄入含嘌呤高的食物，可能导致尿酸生成增多，加重病情。
如果本身有尿酸高的问题，食用羊肉后出现关节疼痛、红肿等症状，应尽快就医。
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羊肉嘌呤含量高吗
羊肉嘌呤含量是比较高的，每100克羊肉中大约含有120毫克的嘌呤，同时每100克羊汤中大约含有70毫克的嘌呤，属于嘌呤含量高的食物。而痛风属于一种代谢性疾病，主要是由于嘌呤代谢紊乱，机体内血尿酸水平升... 详细»
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豆腐嘌呤含量高吗
通常情况，豆腐的嘌呤含量较低，每100克豆腐中，大约含有5-20毫克的嘌呤。豆腐是一种常见的食品，是由大豆经过研磨、滤压、凝固而成的一种食品。豆腐富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一种非常营养的食物。... 详细»
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豇豆嘌呤含量高吗
豇豆，又称长豆、菜豆等，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。然而，豇豆的嘌呤含量并不高。根据相关研究，每100克鲜豇豆中，嘌呤的含量大约在25-30毫克左右，这个含量在所有的蔬菜中并不算高。相比之下... 详细»
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