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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高通常能吃煮玉米，但需要注意控制住量，不能一次性吃得过多，同时还要结合个人情况，遵医嘱做好其他方面的护理措施。
煮玉米含有丰富的碳水化合物、脂肪以及各种维生素、微量元素，血糖高的人适量吃可以补充机体所需的各种营养物质，对维持机体健康有益处。
然而血糖高的人应该控制碳水化合物的摄入量，因为碳水化合物会被人体分解为葡萄糖，进而提高血糖水平。所以对于血糖高的人来说，一般不能过多吃煮玉米，以免影响血糖恢复，在选择食用玉米时，最好是选择煮熟的方式，而不是选择蒸或者炒。因为煮熟的玉米更容易消化，对血糖水平的影响也相对较小。
总之，血糖高的人可以适量食用煮玉米，但需要注意把握食用的量，搭配蛋白质和脂肪一起食用，最好选择煮熟的方式。如果有任何疑问或者需要更详细的建议，可向营养师或医生咨询。
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