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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
胆固醇是一种脂质，是人体细胞膜、激素和胆汁酸的重要成分。然而，血液中胆固醇水平过高会增加心血管疾病的风险。因此，抑制胆固醇吸收对于降低血液中的胆固醇水平非常重要。以下是一些建议：
1.饮食调整：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加富含可溶性纤维的食物，如燕麦、豆类、水果和蔬菜。这些食物可以帮助降低胆固醇吸收。同时，增加不饱和脂肪的摄入，如鱼、坚果和橄榄油，可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.膳食补充剂：一些膳食补充剂，如植物固醇和果胶，可以帮助降低胆固醇吸收。植物固醇是从植物中提取的天然化合物，可以与胆固醇竞争肠道内的吸收位点。果胶是一种水溶性纤维，可以减缓胆固醇的消化和吸收。在使用膳食补充剂之前，请务必咨询医生或营养师的建议。
3.保持健康的体重：过重或肥胖可能导致胆固醇吸收增加。通过健康饮食和适量运动来减轻体重，可以降低胆固醇水平并改善心血管健康。
4.戒烟：吸烟会导致胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。戒烟可以降低胆固醇水平并改善整体健康状况。
5.限制酒精摄入：适量饮酒可能对心血管健康有益，但过量饮酒会导致胆固醇水平升高。建议男性每天不超过两杯酒，女性每天不超过一杯酒。
日常需要定期进行胆固醇检查，以便及时了解自己的胆固醇水平并采取相应的措施。如果需要，医生可能会建议使用药物治疗来降低胆固醇水平。
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