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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
强碱性水果是指在人体消化后产生碱性代谢产物的水果，可以帮助人体维持酸碱平衡，促进健康。通常柠檬、橙子、苹果、葡萄、西瓜等水果为强碱性水果。
1.柠檬：柠檬在体内有强碱性作用，虽然柠檬自身是酸性的，但在体内代谢后会产生碳酸氢盐，而且富含维生素C和柠檬酸、苹果酸等有机酸，对调节体内酸碱平衡非常有益。
2.橙子：橙子也是一种含有丰富维生素C和柠檬酸的水果，具有强碱性作用。其含有丰富的果酸，有利于促进人体新陈代谢，帮助排出体内积聚的酸性废物。
3.苹果：苹果不仅富含维生素C和果酸，还富含钾元素。钾是一种弱碱性的离子，有助于中和体内酸性物质，使得人体的pH值保持在健康的范围内。
4.葡萄：葡萄富含果糖和葡萄糖，这两种糖类物质在体内被分解和代谢时会产生碱性物质。同时，葡萄还富含维生素C和多种有机酸，具有很好的强碱性作用。
5.西瓜：西瓜含有丰富的水分和糖类物质，进入体内后能够产生碱性代谢产物，有助于中和体内的酸性物质。此外，西瓜还富含维生素C和多种微量元素，对维持体内酸碱平衡具有积极作用。
多食用这些水果可以帮助维持人体的酸碱平衡，有助于预防或改善一些酸中毒相关的疾病，如骨质疏松、尿酸盐结石等。因此，平时可以适量多吃一些强碱性水果，以确保身体的健康和稳定的酸碱平衡。
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