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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
葡萄糖是一种单糖，也称葡萄糖糖精，是一种白色固体，具有一定的甜味。
葡萄糖是一种单糖，是人体能量的重要来源之一。甜度相对适中，比蔗糖的甜度要低一些。在食品工业中，葡萄糖常被用作甜味剂，但其甜度不如蔗糖那么强烈和直接。例如，在一些低糖或无糖食品中，如果添加了葡萄糖来提供一定的甜味，可能不会像添加蔗糖那样让人感到特别甜腻。对于甜度的感受因人而异，有些人可能对葡萄糖的甜味比较敏感，觉得相对较甜；而有些人则可能觉得其甜度较淡。
对于需要控制血糖的人群，即使葡萄糖的甜度相对较低，也应注意摄入量，以免影响血糖水平。
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