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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
尿酸高是指人体内尿酸浓度超过正常范围，可能导致痛风和尿酸性肾病等疾病，通常不可以吃猪血。
猪血是一种高蛋白食物，同时也含有一定量的嘌呤。而嘌呤摄入过多会导致体内尿酸增加，进而加重尿酸高症状。因此，尿酸高的患者应该尽量避免食用猪血。
猪血中的嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，增加尿酸在体内的积累。如果尿酸高的患者长期食用猪血，尿酸浓度可能会进一步升高，增加痛风发作和尿酸结石的风险。因此，尿酸高的患者应该尽量避免食用猪血以及其他高嘌呤食物。
对于尿酸高的患者来说，避免食用高嘌呤食物，以减轻症状并预防病情加重。
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