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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
碱性食物是指含有较高碱性度的食物，在人体内代谢后会产生碱性物质。酸性食物一般包括蔬菜类、水果类、坚果类以及豆类。
1.蔬菜类：大部分蔬菜都是碱性食物，如菠菜、芹菜、生菜、西兰花、黄瓜、胡萝卜等。这些蔬菜富含纤维素和维生素，有助于调节体内酸碱平衡。
2.水果类：大部分水果也是碱性食物，如柠檬、橙子、苹果、香蕉、草莓、蓝莓等。这些水果富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和预防疾病。
3.坚果类：大部分坚果也是碱性食物，如杏仁、核桃、腰果、花生等。这些坚果富含蛋白质和健康脂肪，有助于维持身体健康。
4.豆类：大部分豆类也是碱性食物，如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。这些豆类富含蛋白质、纤维素和矿物质，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
在饮食中应该适量摄入碱性食物，并注意搭配其他食物，保持饮食均衡。
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哪些食物是碱性的
所谓碱性食物，即指食物燃烧后主要含有钠、钙、镁等元素，且和水相溶后呈碱性。如今，碱性食物越来越受到人们的喜爱。在日常生活中，建议人们了解清楚食物是否属于碱性再选择食用。同时，适当食用碱性食物也将有益于... 详细»
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哪些是碱性食物
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碱性的食物有哪些
碱性食物是指含有较高碱性物质的食物，它们在人体内代谢后能够产生碱性的化合物。以下是一些常见的碱性食物：1.蔬菜类：大部分蔬菜都属于碱性食物，如菠菜、芹菜、生菜、西兰花、黄瓜、茄子等。这些蔬菜富含纤维素... 详细»
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