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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
苦瓜干泡水喝对血降血糖有一定的功效。苦瓜是一种常见的蔬菜，其果实中含有多种生物活性成分，如多糖、黄酮类化合物、皂苷等，这些成分具有降血糖的功效。
首先，苦瓜中的多糖具有降低血糖的作用。研究表明，苦瓜多糖可以增加胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。此外，苦瓜多糖还可以抑制肝脏糖原合成和释放，减少血糖的来源。
其次，苦瓜中的黄酮类化合物也具有一定的降血糖作用。黄酮类化合物可以通过多种途径影响血糖代谢，如抑制α-葡萄糖苷酶的活性，减少肠道对碳水化合物的吸收；促进胰岛素分泌和受体的表达，提高细胞对葡萄糖的摄取能力；抑制肝糖原合成和释放等。
此外，苦瓜中的皂苷也具有一定的降血糖作用。皂苷可以促进胰岛素分泌和受体的表达，提高细胞对葡萄糖的摄取能力；抑制肝糖原合成和释放等。
总结来说，苦瓜干泡水喝对血糖的降低具有一定的功效。需要注意的是，苦瓜干泡水并不能替代药物治疗。对于糖尿病患者来说，应该在医生的指导下进行饮食控制和药物治疗，并定期监测血糖水平。
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