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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
喝茶一般对胆固醇没有影响，因为茶叶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，这些物质对降低胆固醇具有一定的作用。
茶是一种比较健康的饮品，本身不含有糖分、脂肪和胆固醇，所以高胆固醇患者可以适当喝茶水，对降低胆固醇是有一定帮助的。但需要注意的是，茶叶中也含有咖啡因和茶碱等物质，过量饮用可能会对身体造成负面影响。特别是对于有胃病、失眠、贫血、心脑血管疾病等疾病的人群，饮茶要注意适量，并选择适合自己的茶叶种类。
此外，茶的冲泡方式和浸泡时间也会影响茶叶中有效成分的释放，一般来说，冲泡时间控制在3-5分钟，水温在80℃左右比较合适。此时茶叶中的各种有效成分可以最大限度地释放出来。
如果想通过喝茶来降低胆固醇水平，建议咨询医生或营养师的建议，并注意适量饮用。同时，还需要注意饮食结构的合理搭配和生活方式的改善，才能达到效果。
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