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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
沙棘汁，源自天然沙棘果的精华，其独特的酸甜风味与丰富的营养成分，使之成为健康饮品的佳选。关于沙棘汁的喝法，可谓多样且灵活，满足不同人群的口味需求。
1、直接饮用：最直接的方式便是将沙棘汁倒入杯中，根据个人喜好，可适量添加冰块或柠檬片，轻轻搅拌，让清凉与果香交织，尽享沙棘原汁原味的鲜美。
2、调制饮品：沙棘汁亦是调制鸡尾酒或混合果汁的理想基底。无论是与伏特加等烈酒融合，还是与其他果汁混搭，都能创造出层次分明的口感与新颖的风味，为味蕾带来全新体验。
3、融入美食：沙棘汁的用途远不止于此，它还能为甜点与烹饪增添一抹亮色。将其融入热牛奶或酸奶中，制成沙棘奶昔，细腻顺滑；或是作为烹饪调料，为菜肴增添一抹酸甜与营养，让美食更加诱人。
尽管沙棘汁美味且营养丰富，但过量饮用可能引发上火等问题，建议每日饮用量控制在一杯左右。同时，若正在服用维生素C补充剂，应留意避免与沙棘汁同服，以防摄入过量。
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