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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
青榄煲瘦肉是一道传统中药食材搭配的烹饪方法，具有多种功效和营养价值。青榄煲瘦肉的功效主要体现在以下几个方面：
1.健脾开胃：青榄的酸味能够刺激食欲，促进胃液的分泌，有助于消化吸收，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2.温补驱寒：青榄能够温补脾胃，帮助人体驱寒。而瘦肉富含高质量蛋白质，可以提供能量，同时具有保暖的作用。
3.补气养血：瘦肉中的铁元素和维生素B族能够促进血红蛋白的合成，提高造血功能，对于贫血和气血不足的人有很好的补益作用。
4.润肺止咳：青榄具有化痰的作用，对于咳嗽、咳痰的症状有一定的缓解效果。
青榄煲瘦肉在传统中药食疗中有着广泛的应用，不仅美味可口，还具有多种功效。但是，需要提醒的是，每个人的体质和身体状况不同，食用之前最好咨询相关专业人士的建议，避免对个体的不适。
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青榄海螺片煲瘦肉的功效
功效作用:青榄海螺片煲瘦肉即橄榄瘦肉螺头煲，是以螺肉、橄榄、瘦肉为主要食材制作的药膳，具有润肺利咽、舒筋活络、理气润燥的功效，适合夏末初秋调理体质，具有滋补、滋润的功效。适宜人群:肺热痰多者、筋骨痹痛... 详细»
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青榄石斛无花果炖瘦肉的功效与作用
核心答案：滋阴生津、养胃补虚、利咽喉辅助答案：青榄有解毒利喉、生津润肺等功效；石斛有滋阴生津、养胃等功效；无花果有清热生津、健胃润肠等功效。几种食材与瘦肉烹调后有滋阴生津、养胃补虚、利咽喉等功效。对体... 详细»
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青榄的功效与作用
功效作用:青榄即青果、橄榄、黄榄、白榄，具有一定的营养价值及药用价值。青榄味甘、酸，性平，入肺、胃经，具有清热、利咽、生津、解毒的功效，可用于咽喉肿痛、咳嗽烦渴、食欲不振、鱼蟹中毒等疾病的治疗。适宜人... 详细»
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车前草煲瘦肉的功效与作用
核心答案：清热利尿、祛痰、滋补辅助答案：车前草性寒，味甘，归肝、肾、膀胱经，具有清热、利尿、祛痰、凉血、解毒的功效，瘦肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、等营养成分，两者同时食用可以起到清热利尿、... 详细»
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太子参独脚金煲瘦肉的功效
太子参独脚金煲瘦肉是一道具有滋补养生功效的汤品，主要由太子参、独脚金和瘦肉等食材制成。下面是太子参独脚金煲瘦肉的功效介绍：太子参独脚金煲瘦肉这道汤品具有很好的滋补养生作用，能够帮助补充人体所需的营养成... 详细»
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