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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
脐橙泡酒是一种以脐橙为主要原料，加入白酒进行浸泡的果酒。它不仅口感鲜美，而且具有一定的药用价值。下面详细介绍脐橙泡酒的做法和功效。
一、做法：
1.准备新鲜的脐橙，洗净后晾干水分。
2.将脐橙切成小块，放入干净的玻璃瓶中。
3.倒入适量的白酒，使脐橙完全浸没在酒液中。
4.密封玻璃瓶，放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次，促进脐橙与酒液的充分融合。
5.静置一个月左右，脐橙泡酒即可饮用。
二、功效：
1.健脾开胃：脐橙泡酒具有浓郁的橙香味，能够刺激食欲，增进消化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，具有很好的调理作用。
2.抗氧化：脐橙富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。
3.改善睡眠：适量的脐橙酒可以起到放松神经，改善睡眠的作用。
需要注意的是，虽然脐橙泡酒具有一定的药用价值，但酒精对身体有一定的危害，尤其是对肝脏的损害。因此，饮用脐橙泡酒时要注意适量，不要过量饮用。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童和肝病患者应避免饮用脐橙泡酒。
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