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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
莲子煲鸡汤是一道营养丰富的传统滋补汤品，其主要原料是鸡肉和莲子。莲子煲鸡汤的功效有很多，以下是一些详细的分析：
1、补脾止泻：莲子味甘涩，性平，入心、脾、肾经；具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。中医认为莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
2、养心安神：莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑，缓解心情，释放压力，消除疲劳，并有助于睡眠。
3、滋养补虚：鸡肉含有丰富的蛋白质，具有滋补养生的作用。鸡肉中还含有丰富的磷脂类物质，对人体生长发育具有重要作用。
总之，莲子煲鸡汤不仅味道鲜美可口，而且还具有补脾止泻、养心安神、滋养补虚的功效。所以，建议平时可以适量喝一些莲子煲鸡汤，对于健康养生非常有益。
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