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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
党参是一种常见的中药材，具有补气养血、益肺生津等功效。党参在中药材加工过程中，不建议使用打粉的方式进行加工处理，这主要是因为以下几个原因：
1.药效流失：党参的药效主要存在于其细胞壁中，而打粉会破坏细胞壁，导致药效流失。因此，打粉后的党参药效可能会大大降低。
2.难以保存：党参打粉后，由于其表面积增大，更容易吸湿受潮，导致变质。而且，打粉后的党参也更容易受到虫害的侵害。
3.可能含有杂质：党参在打粉的过程中，可能会混入一些杂质，如尘土、细菌等，这些杂质可能会对人体健康造成影响。
党参不宜采用打粉的方式进行加工处理。在实际应用中，可以使用其它方式进行加工，如切片、研磨、煅烧等方式，以保证党参的有效成分充分保留，并维持其良好的药效。
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