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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
带皮莲子和不带皮莲子的功效是有所不同的。
首先，从营养成分上来看，带皮莲子和不带皮莲子的主要营养成分都是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，但是带皮莲子中的膳食纤维含量更高，对于改善肠道环境、预防便秘等方面有更好的效果。
其次，从药用价值上来看，带皮莲子和不带皮莲子都有很好的药用价值，但是带皮莲子的药用价值更高。带皮莲子具有补脾止泻、养心安神、清热解毒等功效，对于脾胃虚弱、失眠多梦、热病后期等症状有很好的改善作用。而不带皮莲子虽然也有一定的药用价值，但是其药用效果相对较弱。
再者，从口感上来看，带皮莲子和不带皮莲子的口感也是有所不同的。带皮莲子的口感更加饱满，有一种独特的嚼劲，而且带皮莲子的皮中含有丰富的植物胶质，对于保护胃黏膜、延缓衰老等方面有很好的效果。而不带皮莲子的口感相对较软，没有带皮莲子的那种嚼劲。
总的来说，带皮莲子和不带皮莲子在营养成分、药用价值、口感都存在一定的差异，因此，在选择莲子时，可以根据自己的需求和喜好来选择。
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