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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
虽然素食主义者的饮食习惯有很多好处，但素食主义者可能更容易患上脑中风。这是因为素食主义者通常摄入较少的蛋白质和脂肪，而这些营养素对于预防脑中风非常重要。以下是给素食主义者的4点建议：
1.增加蛋白质摄入量：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，也是预防脑中风的关键营养素之一。素食主义者可以通过食用豆类、坚果、种子等食物来增加蛋白质摄入量。
2.控制钠摄入量：高钠饮食与高血压有关，而高血压是导致脑中风的主要风险因素之一。因此，素食主义者应该尽量避免食用过咸的食物，并注意食品标签上的钠含量。
3.补充维生素B12：维生素B12是一种重要的营养素，有助于维持神经系统的健康。然而，素食主义者通常无法从食物中获得足够的维生素B12，因为不食用动物肉类和鱼类。
4.保持健康的生活方式：包括定期锻炼、戒烟限酒、控制体重、避免过度压力等。这些措施可以帮助降低患脑中风的风险。
如果是素食主义者，请务必关注自己的健康状况，并采取必要的措施来保护自己的健康。
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