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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
砂仁根煲老母鸡是一道传统的汤品，其中砂仁根是一种常用的草药，而老母鸡则是一种营养丰富的食材。这道汤品的功效主要包括滋补身体、改善消化功能、提高免疫力等。
1.滋补身体：老母鸡是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基酸和维生素，能够为身体提供充足的营养。砂仁根中含有丰富的挥发油和天然生物碱，具有行气活血、补益脾胃的功效。煲汤过程中，砂仁根和老母鸡相互搭配，能够达到滋补身体的效果。
2.改善消化功能：砂仁根具有健胃消食的作用，能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能。老母鸡中的蛋白质易于消化吸收，结合砂仁根的健胃作用，可以有效缓解胃寒、胃痛等问题，促进食欲，改善消化道功能。
3.提高免疫力：砂仁根中含有多种抗氧化物质和抗炎成分，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力。老母鸡中富含天然的抗氧化剂和抗病毒物质，具有抗疾病的能力。砂仁根和老母鸡一起煲汤，可以提高免疫力，帮助身体抵御疾病。
然而，在食用之前还是应该咨询专业医生或者中医师，根据个人的体质和健康状况来确定是否适合食用。
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