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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
黑苦荞和黄苦荞是两种传统的中草药，两者均有许多功效和益处，但也存在一定差异。
1.黑苦荞：黑苦荞作为一种天然的保健食品，含有丰富的生物类黄酮物质，是促进降血糖的关键成分，能促进胰岛β细胞恢复，改善胰岛素的分泌和敏感性。另外，黑苦荞还含有槲皮素等黄酮类化合物，具有吸收紫外线的功能，能够作为一种光屏蔽物，保护皮肤免受紫外线的伤害。
2.黄苦荞：黄苦荞中含有特殊的类黄酮物质，能激活胰岛素的分泌，提高细胞组织对胰岛素的敏感性，促进血糖的利用和转化，起到降糖作用。另外，黄苦荞中的膳食纤维能增加食物体积和重量，延缓胃排空速度，延长食物在体内的留存时间，产生饱腹感，减少进食量，帮助减肥。还有就是黄苦荞中富含的黄酮类物质，如芦丁等，有扩张血管的作用，能增加血管弹性，改善血液循环。
黑苦荞和黄苦荞均可以达到预防和辅助治疗相关疾病的作用，但不能代替药物治疗。
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黄苦荞茶和黑苦荞茶的功效
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黑苦荞茶的功效与作用
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