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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
中耳炎是指中耳发生炎症，一般能吃酱油，但需适量。
酱油是一种常见的调味料，主要由大豆、小麦、盐和水发酵而成。酱油一般属于咸味调料，其中的盐分含量较高。在中耳炎的治疗期间，摄入过多的盐分可能对炎症的恢复产生一定的影响。因此，建议中耳炎患者在饮食中适量减少盐分的摄入。适当减少酱油的使用量或者选择低盐或无盐调味品替代酱油，是更为明智的选择。
此外，中耳炎患者还应注意其他一些饮食上的原则，如多食用富含维生素C和维生素A的食物，如柑橘类水果、红萝卜、番茄等。这些食物可以帮助增强免疫力，促进炎症的消退。
总而言之，中耳炎患者可以适当吃酱油，在饮食上应尽量选择清淡、易消化的食物，避免过多摄入刺激性和高盐的食物。同时，合理的饮食搭配和良好的生活习惯也是帮助中耳炎康复的重要因素，必要时，请咨询医生或专业营养师的建议。
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