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糖尿病患者怎么吃洋姜

来源:医联媒体

洋姜也被称为鬼子姜、菊姜以及鬼子白薯等等,是一种原产于北美洲的多年生宿根性草本植物,于17世纪左右传统欧洲和中国,往往在秋季开花。洋姜的地下块茎类似于菊,含有丰富的淀粉和菊糖等物质,可供食用。除此之外,洋姜的低下块茎干燥加工后还可以制取淀粉和酒精原料,具有重要的使用价值。

糖尿病患者怎么吃洋姜

在临床上,糖尿病患者主要以高血糖为典型特征,为了延缓病情的发展,患者在饮食上要注意保持清淡,尽量少吃或不吃含糖的食物。而洋姜中含有多种营养物质,包括维生素、纤维素、粗蛋白、水分以及丰富的菊糖等。其中洋姜中含有的菊糖具有一定的药理作用,可以使得糖尿病患者的血糖降低,又可以使低血糖患者的血糖升高。糖尿病患者可以将洋姜洗净切碎后与粳米共同熬煮成粥,并加入适量的香油和食盐食用,有助于在一定程度上调节体内的血糖水平。

糖尿病患者的注意事项

1、患者在饮食上要注意控制脂肪和糖类的摄入量,尽量保持低脂、低盐、低糖饮食,以免影响身体健康。

2、糖尿病患者可以适当进行体育锻炼,有助于促进体内的血液循环,加速体内的新陈代谢。

3、患者要遵循医生的嘱托按时按量服用降糖药物,以免导致体内血糖波动。

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