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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病人可以吃黑米粥。黑米粥中的糖含量相对较低，而且富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、铁、磷等微量元素，糖尿病患者不仅可以补充日常所需的营养，还可以滋补肾脏，健脾温胃，只要控制黑米粥的用量，糖尿病人是可以吃黑米粥的。
糖尿病人吃黑米粥的好处
糖尿病人往往血糖不稳定，体质虚弱。黑米粥富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，既能补充糖尿病人的营养，又能增强糖尿病人的免疫力，以免诱发其他疾病，同时还能控制饮食平衡。
糖尿病人饮用黑米粥的注意事项
1、黑米粥粘性强，肠胃消化能力差的糖尿病患者不宜食用黑米粥。
2、糖尿病人不能吃没有煮烂的黑米粥。如果黑米粥没有煮烂，不仅不能完全释放营养，还容易引起急性胃肠炎。
3、黑米性平。因此，火盛热燥的糖尿病人不适合吃，需忌食。
容易得糖尿病的食物
花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食物，如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同重量猪肉的几倍，一大量食用不利于血脂的控制，间接影响血糖和血压的控制。
禁止吃甜食和多种水果，因为葡萄糖和蔗糖消化吸收快，食用后会增加血糖；同时，少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、莲藕等；最好不要喝酒。
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