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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
吃辣的食物导致喉咙痛的主要原因一般有辣椒中的辣素刺激喉咙、辣椒引起的过敏反应、辣椒引发的酸性反应等。
1.辣椒中的辣素刺激喉咙：辣椒中含有辛辣的辣椒素，这种辣椒素会刺激喉咙和口腔黏膜，导致喉咙疼痛和不适感。当食用辣椒类食物后，辣椒素会与口腔和喉咙内的黏膜接触，引起刺激性炎症反应，导致喉咙痛。
2.辣椒引起的过敏反应：有些人对辣椒素可能存在过敏反应，食用辣椒类食物后可能会引起过敏性炎症反应，导致喉咙痛和疼痛感。
3.辣椒引发的酸性反应：辣椒类食物在体内会产生酸性代谢产物，过量食用辣椒类食物会增加体内酸性负荷，导致喉咙黏膜受到刺激，引起疼痛和不适感。
如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。
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