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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
缺血性中风可以吃蔬菜、水果、全谷类食物、坚果种子、低脂乳制品等,需要根据个人情况来选择合适的饮食。
1.蔬菜:新鲜的蔬菜富含维生素、纤维和抗氧化剂,对促进血液循环、预防血栓形成有益。特别是菠菜、胡萝卜、西兰花和菜花等绿色蔬菜,含有丰富的叶酸和维生素B6,有助于降低血液中的甘油三酯水平。
2.水果:含有丰富的维生素C和纤维的水果,如柑橘类水果、草莓、蓝莓等,有助于清除自由基,减少血管内皮细胞的氧化损伤,有助于预防动脉粥样硬化。
3.全谷类食物:全谷类食物富含膳食纤维和B族维生素,可以降低胆固醇水平,改善血糖控制,预防心血管疾病。
4.坚果种子:坚果种子富含健康脂肪、蛋白质和纤维素,可以降低血脂和血压,预防心血管疾病。建议选择核桃、杏仁、芝麻等。
5.低脂乳制品:低脂乳制品富含钙和维生素D,可以维持骨骼健康,同时也可以降低血压和胆固醇水平。建议选择脱脂牛奶、酸奶等。
如果有特殊的饮食需求或限制,应咨询医生。
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