香菇也被称为椎茸、花蕈、冬菰、香信、厚菇等等，是口蘑口蘑科香菇属食用菌，最早起源于我国，如今在世界各地均有栽种。香菇在我国是久负盛名的一种珍贵食用菇，含有较高的营养价值、药用价值和保健功效，是一种药食同源的食物。在日常生活中，香菇可以煲汤食用，肉质肥厚，香气独特，味道鲜美，深受大众的喜爱。
糖尿病人可以吃香菇吗
糖尿病是内分泌科较为常见的一种代谢性疾病，在临床上主要以高血糖为特征。为了延缓病情的发展，糖尿病患者要注意保持规律的运动，从而促进身体的新陈代谢，增强身体的免疫力。除此之外，糖尿病患者还要注意保持低脂、低糖以及低盐饮食。糖尿病患者在饮食上要注意控制糖类的摄入量，尽量多吃糖分不高的蔬菜和水果，而香菇粥的含糖量相对偏低，营养价值较高，适合糖尿病患者食用。
吃香菇的好处
1、香菇在民间素有“山珍”之称，又被誉为“菇中皇后”，是不可多得的理想保健食物。中医认为香菇味甘，性平，可以起到健胃保肝的功效，有助于缓解腹胀、四肢乏力、面黄体瘦以及脾胃虚弱等病症。
2、香菇中含有多种营养物质，包括粗纤维、多种维生素、蛋白以及钙、磷、铁等微量元素，有助于为人类活动提供营养支持。
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糖尿病可以吃香菜吗
糖尿病是一种慢性代谢疾病，其特征是血清葡萄糖(血糖)升高。没有特定的药物和其他方法可以在治疗中完全治愈，所以它将终身患病。长期综合治疗控制和降低血糖是预防糖尿病并发症的必要措施。糖尿病患者应该有低糖、... 详细»
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结石可以吃香菇
结石在临床上比较多见，发生了结石以后，患者是可以吃香菇的，吃香菇不会对结石产生影响，不会导致结石增大，也不会导致结石产生临床症状。在临床上，结石包括很多疾病，比如胆管结石，胆囊结石，肾盂结石，输尿管结... 详细»
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糖尿病能吃香菜吗
糖尿病患者可以适当食用香菜。香菜这类蔬菜有去腥增味、提高视力，促进代谢的作用，且含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，升糖指数也不高，所以对于糖尿病患者适量食用香菜，有助于为身体补充相应的营养物质，也不会增... 详细»
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血糖高可以吃香菇吗
血糖高的患者可以吃香菇。香菇这种食物，升糖的指数不是太高，还富含营养，血糖高的患者适量食用，对身体有很大的帮助。而血糖高的患者在选择食用食物时也必须注意食物的种类和食用量，否则食用食物后很容易引起餐后... 详细»
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尿酸高可以吃香菇和木耳吗
测定发现，干香菇的嘌呤含量为405毫克/100克，干黑木耳嘌呤含量为166毫克/100克，似乎为高嘌呤食物；但事实上鲜香菇的嘌呤含量仅为37毫克/100克，木耳水发后其重量会增加10~12倍，水发木耳... 详细»
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