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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
合理的饮食可以帮助减轻肝脏负担，促进身体康复。乙肝病毒携带者的饮食注意事项通常是控制脂肪摄入量、多摄入蛋白质、减少酒精摄入。
1.控制脂肪摄入量：高脂肪饮食会增加肝脏负担，加重炎症反应。因此，乙肝病毒携带者应该限制脂肪的摄入量，尤其是动物性脂肪。建议选择低脂肪、高蛋白的食物，如鱼、鸡肉、豆类等。
2.多摄入蛋白质：蛋白质是维持肝功能和修复肝脏组织的重要营养素，携带乙肝病毒的人需要多摄入富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼肉、家禽肉和豆类等。
3.减少酒精摄入：对于肝脏健康而言，酒精是非常有害的，携带乙肝病毒的人需要彻底戒酒或者限制饮酒，以减轻肝脏负担，预防肝脏疾病的进展。
如果有特殊情况或需要进一步指导，建议咨询医生或营养师的建议。
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