子宫肌瘤患者在饮食中可以适量食用南瓜子。
首先，南瓜子含有丰富的锌和维生素E，对于加强免疫系统、促进身体新陈代谢、减少炎症反应以及细胞修复有一定的帮助，这对于子宫肌瘤患者来说也是有好处的。
其次，南瓜子中含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，这些成分可以帮助调节血糖、血脂和血压等生理指标，有益于身体健康。
此外，南瓜子还含有一些微量元素和维生素，如镁、锌、铁、维生素E等，它们对维持人体正常代谢和免疫功能也非常重要。
因此，子宫肌瘤患者在饮食中可以适量食用南瓜子，但要避免过量摄入，尤其是炒制的南瓜子，因为炒制的南瓜子热量较高，摄入过多会导致肥胖。此外，建议患者可以选择其他富含锌和维生素E的食物，如坚果、瘦肉、禽肉、鱼类、全麦食品、豆类等食物来补充营养。
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