桑白皮是常见的一种中药材，是桑科植物的干燥根皮，可以入药。在秋天到春天这一段时间将桑树的根部挖出，然后取出树皮，从中间纵向剥开，取出根皮晒干就制作成了桑白皮。桑白皮对很多疾病都有治疗的效果。
桑白皮的功效与作用有哪些？
1、桑白皮泻肺平喘，脚气水肿利小便。桑皮甘濇性微寒，清肺化痰止热咳。面部浮肿须当用，泻肺火邪功不浅。桑白皮对糖尿病有不错的治疗效果，学者从桑树根皮中分离出一种蛋白多糖，有降低血糖活性，而且一回给药能维持降低血糖活性一天。
2、桑白皮可以治疗肺热咳喘、水肿、衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压病，具有泻肺平喘、利水消肿、清肝降压、止痛的功效。桑白皮有利水消肿的功效，主要用于治疗肺热咳喘、痰多、面目浮肿、小便不利等症。
桑白皮适合怎么吃？
1、桑皮洗干净入砂锅煮一刻钟取渣留药汁，绿豆洗干净备用，荸荠洗干净切丁，锅里加500ml水放进绿豆，药汁，荸荠，粳米一起煲40分钟就可以。特点：滑润清香。具有泻肺平喘，清热解毒化痰的作用。
2、桑白皮杏仁粥宣肺，止咳，平喘。可治小儿肺炎。把杏仁研泥，调入牛奶取汁；桑白皮，生姜，大枣水煎取汁，以药汁入粳米煮粥，要熟时入杏仁汁再稍煮即成。每天分多次热服。杏仁，桑白皮宣肺止咳，降气平喘；生姜发散风寒；粳米，大枣和牛奶补益肺胃。全方贞芪扶正颗粒达邪，比较适用于风寒咳嗽，喘急痰多，体质虚弱，食纳不佳之患儿。
3、桑白皮桃仁饮可治小儿肺炎，桑白皮，桃仁，杏仁，丹参，浙贝各6g，鱼腥草8g，桔梗，生甘草各3g，黄芩，地龙，车前子各5g。把上药水煎，每天一剂，分三回内服；小于2岁者药量减半。少数患儿依情况使用抗生素。发热者，加生石膏；痰多者，加天竺黄，姜半夏；便秘者，加制大黄；便溏者，加炒白术，茯苓。
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