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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
慢性肝炎可以多吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物。
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是肝脏修复和再生所必需的营养素，可以选择鱼、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质食物。
2.富含维生素的食物：维生素有助于增强免疫力和抗氧化能力，可以多吃新鲜蔬菜和水果，如娃娃菜、草莓、猕猴桃等。
3.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于排出体内的毒素和废物，如燕麦、玉米、荞麦等食物。
总之，慢性肝炎患者需要注意生活方式的调整，饮食应该清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、花椒、油炸食品等。
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