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经芳艳 主治医师 助教 南方医科大学南方医院 肛肠外科
鸭肉蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，还含钙、磷、铁等，一般手术后肛门周围脓肿是可以吃鸭肉的。
肛门周围脓肿手术后，患者的身体处于创伤后的恢复阶段，需要补充足够的营养来促进伤口愈合和身体机能的恢复，鸭肉富含优质蛋白质，蛋白质是身体组织修复和细胞再生所必需的营养物质，能够为伤口愈合提供原料，加速组织修复，同时鸭肉中的脂肪可以提供能量，其中的钙、磷、铁等矿物质有助维持身体正常的生理功能，增强机体的抵抗力，对于预防术后感染和促进身体恢复都有帮助。
肛门周围脓肿手术后的患者在食用鸭肉时，应注意烹饪方式，以清淡为主，如清蒸、炖煮等，避免油炸、辛辣等刺激性做法。
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