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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑萎缩是一种神经系统疾病，主要表现为大脑皮层和脑白质的体积缩小。这种疾病通常会导致认知能力下降、记忆力减退、情绪不稳定等症状。虽然目前尚无特效药物治疗脑萎缩，但是通过合理的饮食调理可以缓解症状，延缓病情进展。
1.增加蛋白质摄入量：蛋白质是构成神经细胞的重要成分，因此适量增加蛋白质的摄入可以帮助维持神经系统的健康。建议选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋类等。
2.多食用富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助清除自由基，减少氧化损伤对神经细胞的影响。建议多食用富含维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、坚果、绿叶蔬菜等。
3.控制脂肪摄入量：高脂肪饮食会增加血液中的胆固醇水平，进而影响脑血管的健康。建议选择低脂肪、高纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、豆类等。
除此之外，避免过度饮酒，过度饮酒会对神经系统产生负面影响，加重脑萎缩的症状。建议限制饮酒量或者戒酒。
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