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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
老年痴呆和脑萎缩是两种常见的神经系统疾病，都会对患者的认知能力和生活质量产生严重影响。虽然目前尚无特效药物可以治愈这些疾病，但是通过合理的饮食调理可以缓解症状、延缓病情进展，包括
1.鱼类：富含omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，有助于保护大脑健康。研究表明，每周至少食用两次鱼类可以降低患老年痴呆的风险。
2.坚果类：坚果类食物，如核桃、杏仁、腰果等富含抗氧化剂和维生素E，可以帮助减缓大脑衰老的过程。此外，坚果还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。
3.蔬菜水果：深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、蓝莓、草莓等，富含多种维生素和矿物质，可以帮助提高免疫力和抗氧化能力。此外，蔬菜水果中的纤维素也有助于促进肠道健康，预防便秘等问题。
4.全谷物食品：全谷物食品，如燕麦、糙米、全麦面包等，富含复合碳水化合物和膳食纤维，可以帮助稳定血糖水平，提供持久的能量。此外，全谷物食品还含有丰富的维生素B群和矿物质，有助于维持神经系统的健康。
5.豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，富含优质蛋白质和植物雌激素，可以帮助维持肌肉健康和骨密度。此外，豆类还含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于促进肠道健康和预防心血管疾病。
除了饮食调理之外，如果情况严重，应及时到医院进行就医治疗。平时也要注意养成良好习惯，减少脂肪和盐的摄入量，有助于保护和促进大脑健康。
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