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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝脏是人体内重要的器官之一，有着多种重要的生理功能，包括代谢功能、解毒功能、产生胆汁、贮藏功能、调节血糖水平等。
1、代谢功能：肝脏是人体内的主要代谢器官，参与脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质的代谢过程，能够合成和分解脂肪以及合成蛋白质。
2、解毒功能：肝脏能够将机体内产生的有害物质，如酒精、药物代谢产物等进行化学转化，将有毒物质转变成无毒物质并排出体外，保护机体免受有害物质的侵害。
3、产生胆汁：肝脏制造并分泌胆汁，胆汁在脂肪消化和吸收中能够乳化脂肪，使其更容易被消化酶分解吸收。
4、贮藏功能：肝脏能够储存大量的血糖、脂肪、维生素等重要物质，并在需要时释放到血液中，维持人体内物质的平衡。
5.蛋白质代谢功能：肝脏能够合成和分解蛋白质，包括血浆蛋白和凝血因子等，促进体内蛋白质的合成和分解。
6、调节血糖水平：肝脏可以通过利用血液中的葡萄糖合成糖原，并在血糖浓度过高或过低时释放和储存糖原，维持血糖水平的稳定。
肝脏在机体内有着多种重要的功能，因此，要注意合理饮食、避免过量饮酒、加强锻炼，有助于维护肝脏的健康。
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