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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
牛皮癣患者不建议吃螃蟹。牛皮癣是一种慢性皮肤病，其病因尚不完全清楚。目前认为，牛皮癣的发病与遗传、免疫系统异常、环境因素等多种因素有关。在饮食方面，一些食物可能会对牛皮癣患者的病情产生影响。
首先，螃蟹属于寒凉食物，而中医认为牛皮癣属于寒湿病，因此食用寒凉食物可能会加重病情。另外，螃蟹的味道属于咸寒，这对牛皮癣患者的身体也可能会产生一些影响。
其次，螃蟹属于海鲜类食物，而许多海鲜都含有较高的嘌呤，而牛皮癣患者常常伴随着关节疼痛和关节炎的症状，这就需要避免食用高嘌呤食物，以免加重关节疼痛。
另外，对于螃蟹过敏的患者来说，食用螃蟹可能会引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状加重，因此对于牛皮癣患者来说，如果存在螃蟹过敏史，应避免食用螃蟹。
总的来说，对于牛皮癣患者来说，食用螃蟹可能会加重疾病症状或引发过敏反应，因此建议患者在饮食上应慎重选择，避免食用寒凉食物和高嘌呤食物，尤其是对螃蟹过敏的患者更应谨慎。
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