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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
小孩不吃菜可以通过以身作则、创新烹饪方式，混合食物、逐步添加蔬菜的摄入量、鼓励和奖励等方法来改善，每个小孩的情况不一样，选择的方法也可能会不同。
1.以身作则：孩子们往往会模仿大人的行为，父母应该通过自己的行为来示范吃蔬菜的重要性，如果父母自己都不喜欢或者不吃蔬菜，孩子可能也不会喜欢吃。
2.创新烹饪方式：有时候孩子不喜欢吃蔬菜可能是不喜欢蔬菜的味道或者口感，父母可以尝试用不同的烹饪方式来改变蔬菜的味道和口感，比如蒸、炒、烤等。
3.混合食物：有些孩子可能只喜欢某种特定的食物，而不愿意尝试其他的食物，父母可以尝试将喜欢的食物和蔬菜混合在一起，在不知不觉中吃下蔬菜。
4.逐步增加蔬菜的摄入量：父母不需要一开始就让孩子吃很多蔬菜，可以逐步增加蔬菜的摄入量，让孩子慢慢适应。
5.鼓励和奖励：当孩子吃蔬菜的时候，父母应该给予鼓励和奖励，感到吃蔬菜是一件值得被赞扬的事情。
让孩子吃蔬菜需要父母的耐心和创造力，避免孩子长期挑食会引起营养不良。
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