食物对人们的健康是很好的，所以在平时应该多吃些对身体有益处的食物，大蒜是我们经常吃的，味道辛辣，但是含有很多的营养物质，有挥发油，还有大蒜辣素，都有很多的功效。一般大蒜多是作为调味品出现，很多美味的菜都离不开大蒜的，那么吃蒜会有什么好处还有坏处呢，很多人对这了解不是很多，现在我们就来具体说说吃蒜对身体会有什么好处和坏处？
大蒜的好处还是很多的，其含有的硫化合物可以帮助杀菌，所以吃大蒜抗菌的效果是很好的；大蒜还有的锗元素还有硒元素很多，可以帮助抑制肿瘤细胞的生长，在平时吃些有抗癌的效果，如果患有癌症肿瘤的患者吃些大蒜也可以帮助治疗疾病，更好促进身体恢复；大蒜可以帮助清除肠胃里的有毒物质，尤其是可以有效抑制和杀死导致肠胃疾病的细菌病毒，还能帮助促进胃肠粘膜，加强身体食欲，对肠胃的好处是很好的。
大蒜含有辣素，在平时食用可以帮助预防感冒，尤其是寒冷的疾病，感冒后吃些大蒜也能缓解发烧，咳嗽，喉咙疼痛等症状；大蒜吃了以后可以促进胰岛素的分泌，能帮助降低身体的血糖水平，能预防和治疗糖尿病的，糖尿病患者能多吃蒜；蒜还有防治心血管疾病的效果，对健康很好；多吃蒜还能保护肝功能，减轻肝脏的解毒负担，也能清楚血液中的毒素；大蒜还能帮助补充肾脏所需的物质，男性朋友吃还能促进精子的生产，帮助旺盛精力。
虽然吃大蒜会有很多好处，但是也是有坏处的，大蒜吃多了可能会对我们的胃粘膜造成伤害，导致出现胃痛，腹痛等症状，身体会感觉很多的不适；如果眼部有疾病的话进行不要吃都是那，可能会导致眼部疾病加重，还会出现耳鸣，耳聋等的症状；大蒜也会导致贫血等症状，贫血的人不宜多吃；患有肝病的人也不要多吃，可能会加重疾病。
吃蒜有好处还有坏处，我们都要多了解，避免吃蒜影响自己的身体健康。大蒜含有的营养物质多，吃了可以帮助杀菌，还能抗癌防癌，更好促进身体恢复，吃蒜也能促进消化，预防感冒，治疗多种的疾病；虽然大蒜含有的营养多，但是如果吃多了对身体伤害大，所以要适量。
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