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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
食物中毒是指人体摄入了被污染或变质的食物后，引起的一系列症状。常见的症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热等。绿豆汤是一种传统的中药食疗方剂，对于轻度的食物中毒有一定的缓解作用。
绿豆汤中的绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以补充身体所需的营养物质，增强免疫力。此外，绿豆还含有一种叫做皂苷的物质，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于排出体内的毒素。然而，需要注意的是，绿豆汤并不能完全治愈食物中毒。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医并接受专业治疗。
在日常生活中需要注意食品安全卫生，避免食用过期变质的食物，以预防食物中毒的发生。
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食物中毒导致出现的发烧，主要考虑是有一定的细菌感染的原因。目前可以进行血常规的化验检查，明确病情的严重情况。如果血细胞异常程度比较严重，建议还是尽早的进行输液调理，主要是应用一些抗炎药物，配合清热解毒... 详细»
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