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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
食物中毒是由食用受污染的食物或饮用水引起的疾病，通常由细菌、病毒、真菌或寄生虫引起。食物中毒通常伴随胃肠道症状、神经系统症状等症状。
1、胃肠道症状：包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。由于有毒物质刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道蠕动加快、分泌增多，引起这些不适反应。
2、神经系统症状：如头晕、头痛、乏力、视力模糊、抽搐甚至昏迷。因为某些毒物影响了神经系统的正常功能，干扰了神经递质的传递或直接损伤神经细胞。
食物中毒可能危及生命，一旦出现相关症状，应立即就医。保留食物样本，便于医生诊断和治疗，争取早日康复。
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食物中毒发烧
食物中毒发烧考虑是由于食物中的细菌或者病毒感染引起的，建议对因治疗。1、细菌感染：食物中会滋生沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌等细菌，被人体消化道吸收后会刺激人体产生相关的炎症因子，这... 详细»
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食物中毒的症状有哪些？如何治疗食物中毒？
生活中，食物中毒的是一个比较常见的突发情况，特别是在夏天的时候。有些人喜欢吃剩菜剩饭，吃没有煮熟的豆角，没有煮熟的鲜木耳，发芽的土豆等等，这些情况都容易发生食物中毒。 详细»
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食物中毒引起发烧
食物中毒导致出现的发烧，主要考虑是有一定的细菌感染的原因。目前可以进行血常规的化验检查，明确病情的严重情况。如果血细胞异常程度比较严重，建议还是尽早的进行输液调理，主要是应用一些抗炎药物，配合清热解毒... 详细»
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