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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
食物过敏是一种免疫系统异常反应，当人体摄入某些特定的食物时，免疫系统会错误地将其视为有害物质并产生抗体。
食物过敏的症状因人而异，但常见的症状包括皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等；呼吸系统症状如喘息、气促、喉咙紧闭等；消化系统症状如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等；以及其他症状如头痛、发热、关节疼痛等。在严重的情况下，食物过敏还可能导致过敏性休克，这是一种危及生命的急性过敏反应。
食物过敏的发生与遗传因素有关，如果家族中有食物过敏史，那么个体患病的风险就会增加。此外，环境因素也可能影响食物过敏的发生，例如早期接触过多的抗生素和化学物质等。
食物过敏是一种常见的免疫系统异常反应，其症状多种多样且严重程度不一。了解食物过敏的症状和预防措施对于保障健康非常重要。
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食物过敏的病因
食物过敏是一种免疫系统异常反应，当人体摄入某些特定的食物时，免疫系统会错误地将其视为有害物质并产生抗体。这些抗体会结合到肥大细胞和嗜酸性粒细胞上，导致它们释放出组胺等化学物质，引起过敏症状。食物过敏的... 详细»
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食物过敏怎么检测
食物过敏是一种免疫系统异常反应，当人体摄入某些特定的食物时，会产生过度的免疫反应，导致不适症状。为了确定自己是否对某种食物过敏，可以进行以下检测：1.皮肤划痕试验：这是一种常用的食物过敏检测方法。在前... 详细»
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食物过敏的症状
食物过敏是指人类食用一些食物后引起了一系列过敏反应的症状，又称为食物变态反应或者消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等。主要引起的原因是食物中的某种成分或者食品添加剂，这种过敏反应主要发生在消化系统。食物过... 详细»
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