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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
荔枝煮熟后食用，不仅口感更佳，而且具有更多的健康功效。
首先，荔枝煮熟后更易于消化。荔枝中的纤维素较多，直接生吃可能会对肠胃造成一定的负担。而煮熟后的荔枝，纤维素会被破坏，更易于人体消化吸收，对于消化不良的人来说，煮熟的荔枝是更好的选择。
其次，荔枝煮熟后可以消除寒性。荔枝性质偏寒，对于体质偏寒的人来说，过量食用可能会导致腹泻等不适症状。而煮熟后的荔枝，寒性会大大降低，更适合体质偏寒的人食用。
再者，荔枝煮熟后可以增加食疗效果。荔枝中含有丰富的维生素C和矿物质，煮熟后这些营养成分更易被人体吸收。此外，荔枝还含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老。煮熟后的荔枝，这些食疗效果会更加明显。
最后，荔枝煮熟后还可以用于一些特殊的食疗方法。例如，荔枝煮糖水，不仅可以增加荔枝的甜度，使其更加美味，而且糖水中的糖分可以帮助人体更好地吸收荔枝中的营养成分。
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荔枝的功效与作用
荔枝是在生活中很常见的一种水果，因为荔枝里面富含葡萄糖和蔗糖成分，所以荔枝口味甘甜清爽。荔枝的里面的丰富成分对人体有很多作用，例如酿酒能够美容养颜，丰富的维生素C和蛋白质能够补脾益肝、理气补血、补心安... 详细»
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