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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
拉肚子一般指的是腹泻。患者通常不可以吃豆腐脑，以免影响症状恢复。
豆腐脑中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，对于身体的恢复有一定的帮助。但是，豆腐脑中的大豆异黄酮可能会影响肠道对矿物质的吸收，尤其是钙、镁等矿物质。此外，豆腐脑中的植物蛋白可能会增加肠道负担，导致腹泻加重。因此，在腹泻期间，不可以食用豆腐脑。
腹泻期间应注意保持水分平衡，避免脱水。如有疑虑，请及时就医咨询专业医生。
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减肥可以吃豆腐脑吗
减肥期间是完全可以吃豆腐脑的，豆腐脑本身的热量并不高，而且营养价值也比较高，可以适当的进行应用。但是主要是注意吃豆腐脑的时候尽量不要放更多的调料，比方说辣椒油等等。如果放很多的辣椒油，热量就比较高，就... 详细»
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吃豆腐脑的好处
豆腐脑主要由黄豆、石膏、水、淀粉等材料制成，再配以香菜、辣椒盐或红糖、白糖等辅料，鲜美异常，香滑可口。相传豆腐脑的起源与刘邦的孙子淮南王刘安有关，他命令术士们用黄豆和盐炼丹，结果无意中发明了可口美味的... 详细»
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吃豆腐脑具有什么功效
豆腐脑，也称豆腐花，是我国特有的美食，其中含有丰富的微量元素，蛋白质含量更高且属于完全蛋白，人体更容易吸收，同时其中还含有人体必需的八种氨基酸，比例适宜人体需要，适当食用能够降低血脂，保护血管细胞，预... 详细»
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糖尿病人能吃豆腐脑吗
豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。如果不放任何调味的话，... 详细»
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高血压能不能吃豆腐脑
高血压的患者是可以吃豆腐脑的，但是要适量的吃，不能吃的太多，吃任何东西的时候都要严格控制摄入量。豆腐脑中主要的成分是蛋白质，这种食物中的脂肪含量是比较低。在平时适当的吃一些豆腐脑，可以补充身体所需的蛋... 详细»
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