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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
香椿吃了可能会起痘。
香椿是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。但是，有些人在食用香椿后会出现皮肤过敏或痘痘等问题。这是因为香椿中含有一种叫做亚硝酸盐的物质，如果摄入过多可能会对身体产生负面影响。
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，可以用于保鲜、防腐和着色等方面。然而，过量摄入亚硝酸盐会对人体健康造成危害，特别是对于儿童和孕妇来说更为危险。
如果发现自己在食用香椿后出现了皮肤过敏或痘痘等问题，应该立即停止食用并咨询医生的建议。同时，也要注意饮食均衡。
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