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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
荨麻疹是一种局限隆起于皮肤、黏膜表面的水肿性团块大小不等的风团伴瘙痒，多与食物药物过敏、感染等因素相关，鱼胶主要成分为高级胶原蛋白，属于海鲜类食物，通常寻麻疹患者不可以吃鱼胶。
荨麻疹的发生与患者自身的过敏体质以及接触过敏原有关。当人体接触到过敏原后，机体的免疫系统会产生异常反应，释放出一些炎症介质，如组胺等，导致皮肤和黏膜的小血管扩张、通透性增加，从而形成风团和瘙痒症状，鱼胶通常是从鱼鳔或鱼皮中提取的胶质，富含蛋白质和胶原蛋白，对过敏体质的人来说，这些蛋白质可能成为过敏原，食用后容易刺激机体产生免疫反应，导致荨麻疹症状加重或者病情复发，因此一般不可以吃鱼胶。
在荨麻疹发作期间，患者应避免食用鱼胶以及其他海鲜类食物，还有辛辣、刺激性食物等可能加重病情的食物，如果病情持续不缓解或者出现呼吸困难、腹痛等严重症状，应立即就医。
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