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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
白癜风是一种皮肤病，会导致皮肤局部出现白斑。对于白癜风患者来说，饮食调理也是非常重要的一部分，白癜风患者一般不建议吃烧烤。
烧烤食物在制作过程中，往往会产生一些有害物质，如苯并芘等致癌物质，可能对身体的免疫系统产生不良影响，而白癜风的发病与自身免疫系统紊乱有关。烧烤通常会使用较多的辛辣调料，如辣椒、花椒等，刺激性食物可能会刺激皮肤，导致病情加重或扩散。烧烤多为肉类，若食材不新鲜或处理不当，还可能引起胃肠道不适，影响营养吸收，不利于白癜风患者的身体恢复和病情控制。白癜风患者为了自身健康和病情稳定，应尽量避免食用烧烤。
白癜风患者应遵循医嘱进行治疗和饮食管理。若对饮食有疑问，及时咨询医生，以便更好地控制病情。
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