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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸积聚在关节中形成尿酸结晶而引起的疾病，患者一般可以吃肉，但是应选择脂肪含量、嘌呤含量低的肉类。
1、能：痛风是因为尿酸排出量不足或是身体内产生过多的尿酸，导致尿酸积聚在体内，最终在关节中形成尿酸结晶引发的。对于痛风患者，一般可以吃低脂肪的肉类，例如鸡肉和鱼类，但应适量食用。
2、不能：动物肝脏、肾脏等肉类则不适合痛风人群吃，因为这食物中含有较高的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体物质，如果过量摄入高嘌呤肉类，可能会加重痛风症状，导致关节疼痛和炎症的加剧。
出现痛风，建议减少摄入高嘌呤的肉类，以及摄入适量的水果、蔬菜、全谷类和低脂奶制品来，有助于控制病情。如果症状比较严重，建议及时医生进行治疗，帮助改善症状。
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