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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
甜食和类风湿之间存在某种联系，尽管具体细节仍存在争议，但许多研究表明，摄入过多的甜食可能会增加类风湿的发病风险。
1.高糖摄入与炎症反应：过多的摄入甜食会导致血糖浓度的升高，从而引发炎症反应。炎症反应是类风湿的主要特征之一，不适当的炎症反应可能会加剧类风湿症状。
2.体重管理与关节健康：高糖摄入可能导致体重增加，增加的体重会对关节造成额外的压力，加重关节炎症状。类风湿是一种关节炎疾病，合理控制体重可以减轻关节负担。
3.营养失衡与免疫系统：长期摄入大量甜食会导致营养失衡，特别是缺乏必需营养素，如维生素C、维生素D等。这些营养素对免疫系统的正常功能至关重要，而免疫系统异常活跃与类风湿的发生发展有关。
4.反式脂肪酸与炎症：一些甜食制品中含有较高含量的反式脂肪酸，这种脂肪酸被证实与慢性炎症的发生有关。慢性炎症与类风湿风险增加有关。
需要注意的是，以上只是甜食与类风湿关系的一些可能影响因素，甜食与类风湿病之间的确切关系还需要更多的科学研究来证实。同时，甜食并不是直接导致类风湿的原因，类风湿是一种复杂的疾病，可能由多种原因和遗传因素导致。
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