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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿是一种慢性病，常见的病症包括关节疼痛、关节肿胀、关节活动受限等。风湿性疾病可分为类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨质疏松症等，如果不及时治疗，会对患者的日常生活和身体健康造成较大影响。在治疗风湿性疾病时，药物治疗是医生常用的办法，但也可以辅助食疗来缓解症状。在食疗方面可以注重以下几点：
1.饮食平衡：风湿性疾病患者应摄入平衡的饮食，确保碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量均匀分布。此外，应注重摄入富含维生素、矿物质等营养素的食物，如深色蔬菜、水果、坚果等，以提供充足的营养支持。
2.增加抗氧化物摄入：风湿性疾病与氧化应激密切相关，因此饮食中应加入富含抗氧化物的食物，如维生素C、维生素E和类胡萝卜素等。这些抗氧化物可以中和体内自由基，减少炎症反应。
3.适量摄入富含脂肪酸的食物：脂肪酸具有抗炎作用，可缓解疼痛和炎症反应。富含脂肪酸的食物有鱼类、花生油、坚果等。适量摄入这些食物有助于改善症状。
4.避免过度饮酒和吸烟：酒精和尼古丁对风湿性疾病的发病和病情发展有不良影响。过量饮酒会导致炎症反应加剧，吸烟会导致关节炎加重。因此，患者应尽量避免饮酒和吸烟。
5.选择增强体质的食物：对于骨质疏松症患者，可以适量摄取富含钙、维生素D等的食物，如乳制品、蔬菜等，对于关节疼痛明显的患者，可以适量摄取芝麻、黑豆等帮助活血化瘀的食物。
食疗只是辅助治疗风湿性疾病的措施，并不能完全代替药物治疗。在食疗过程中，应根据个人情况进行调整，避免过敏食物和刺激性食物。同时，风湿病患者也应定期复诊，遵循医生的治疗方案，以达到最佳治疗效果。
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