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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
童子鸡，顾名思义，是指尚未性成熟的幼鸡。其肉质细嫩、营养丰富，深受人们的喜爱。小孩子吃童子鸡有着多方面的好处。
1.容易消化：童子鸡肉嫩易消化，对于小孩子来说更易于吸收。因为小孩子的消化系统尚未完全发育，较难消化较为纤维粗的食物，而童子鸡的肉质嫩滑，容易被小孩子的消化系统吸收，有利于他们的健康成长。
2.营养丰富：童子鸡肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。其中，蛋白质含量较高，对于小孩子的生长发育具有很好的促进作用。此外，童子鸡肉中的矿物质如钙、磷、铁等对骨骼发育和血液生成也有很好的补充作用。
3.增强免疫力：童子鸡肉中含有多种人体所需的氨基酸，这些氨基酸对于增强小孩子的免疫力具有很好的作用。同时，童子鸡肉中的免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性物质也有助于提高小孩子的抵抗力，预防疾病。
4.益智健脑：童子鸡肉中的卵磷脂、脑磷脂等营养物质对于大脑发育和智力提高具有很好的作用。因此，适量食用童子鸡肉对于小孩子的智力发育具有积极的促进作用。
5.有益皮肤健康：童子鸡还含有丰富的胶原蛋白，对于保护小孩子的皮肤非常有益。胶原蛋白是皮肤的主要成分之一，可以使皮肤保持弹性、减少皱纹，有助于小孩子拥有健康细嫩的皮肤。
需要注意的是，虽然童子鸡肉营养丰富，但过量食用也会给身体带来负担。因此，家长在为孩子准备食物时，应适量搭配，确保营养均衡。
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