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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
豆浆是一种非常健康的饮品,它含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。对于小孩来说,适量饮用豆浆有很多好处,但是也有一些需要注意的地方。
一、好处
1.蛋白质丰富:豆浆是植物性蛋白质的优质来源,有助于小孩的生长和发育。植物蛋白质容易被人体吸收,对于孩子来说是很好的营养补充。
2.钙质丰富:豆浆富含钙质,有助于小孩的骨骼生长。对于那些不喜欢喝牛奶的小孩来说,豆浆是很好的替代选择。
3.维生素和矿物质:豆浆含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B、维生素E、铁、锌等,对于小孩的免疫系统和抵抗力有很好的帮助。
4.不含乳糖和饱和脂肪:豆浆是植物性食品,不含乳糖和饱和脂肪,适合对乳糖不耐受或者对乳制品过敏的小孩饮用。
二、坏处
1.抗营养因素:豆浆中含有一些抗营养因素,如植酸和蛋白水解酶抑制剂,可能影响到小孩的铁吸收和消化吸收。这些物质在一定程度上会影响到小孩的营养摄取。
2.某些小孩不耐受大豆蛋白:一些小孩对大豆蛋白有过敏反应,喝豆浆可能引起过敏症状,如腹泻、食欲不振等。对于这些小孩来说,应慎重考虑是否让他们饮用豆浆。
家长在给小孩喝豆浆之前应该咨询医生的意见,以确保孩子的健康和安全。
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